最近こんなこと気になりませんか？
- 実年齢より老けて見られる
- 化粧のノリが悪くなった
- お肌の艶がなくなった
- シワやたるみが目立ってきた
- 髪が薄くなった
それ AGE が原因かも？
AGE（エージーイー）とはタンパク質と糖が加熱されてできた物質のことをいい、終末糖化産物とも呼ばれており、強い毒性を持ち、老化を進める原因物質と考えられています。
近年、あらゆる老化現象の原因として AGE が注目を集めています。
AGE を体内に溜めない生活・減らす生活を送ることが大切です。
おいしいものは老化を早める！
AGE は食べ物によって身体の中に蓄積されていくため、何をどのように食べるかによって老化のスピードが違ってきます。
唐揚げ、焼肉、パンケーキ、清涼飲料水、菓子類、アルコール等のおいしいものは、AGE が多く摂取され、老化のスピードを早めます。
万病のもと
AGE が血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、全身の健康に影響を及ぼします。
AGE がお肌に蓄積するとシワやたるみの原因になります。「老け顔の人は見た目の若い人より寿命が短い」という研究結果もあることから、見た目が老けている人は体内に AGE が蓄積されていて、身体の中の老化にも影響を与えています。
身体によいものだけを食べればいい？
AGE を体内に溜めない、体に溜まった AGE を減らすためにはどうすればいいのでしょうか？
身体にいい食材だけを選んで食べればよいのでしょうか？
実は AGE は調理方法によっても作られる量が違ってきます。いくら身体にいい食材だけを使っても、調理方法が間違っていては身体にとってマイナスの料理になってしまいます。